terug maandag, 8 mrt 2010 - 15:51

Prijs voor IJs & Spijs

HAPS – Tijdens de driedaagse vakbeurs Ijsvak 2010, die onlangs plaatsvond, heeft de Hapse ijssalon IJs & Spijs de vijfde plaats behaald met hun ijscreatie ‘Frozen High Tea’.

“Voor het tweede jaar doen we mee en evenals vorig jaar een plek in de subtop. En nu nog eens twee plekjes hoger dan vorig jaar, daar zijn we best trots op”, zegt Mark van Gaal, de gespecialiseerde ijsbereider uit Haps. Natuurlijk liggen de ambities van zijn salon er om eens in de top 3 te eindigen. “Dus daar ligt de uitdaging voor volgend jaar”, zegt hij eerlijk.
Om de prestigieuze titel ‘IJssalon van het Jaar’ te verdienen moet een salon deelnemen aan de strijd om de gouden ijscreatie én de gouden ijsspatel. Ook hier veroverde IJs & Spijs een eervolle plek in de top 10. “Dat is voor ons een groot compliment”, aldus Van Gaal. “Wij zijn relatief nieuw op de ijsmarkt. Speciaalzaken die boven ons eindigden draaien al jaren mee. Dus we zijn best trots dat we nu al bij de top van Nederland horen.” En tenslotte voor de liefhebbers, de bekroonde ijscreatie - Frozen High Tea - staat in het nieuwe ijsseizoen natuurlijk prominent op de kaart!
IJs & Spijs, Burgemeester van Hultenstraat 1 a in Haps. Zie ook www.ijsenspijs.nl.